Nuevos panes de primavera

Pan de cerezas

Masa de montaña con harina de trigo molida a la piedra, cerezas, albaricoque, avellanas, agua purificada y sal. Elaborado con masa madre “poolish” con más de 24 horas de fermentación, que incrementa las cualidades organolépticas del pan y mejora su conservación.

Saludable gracias a la riqueza en vitaminas, minerales y aminoácidos que aportan las avellanas, que contribuyen al buen funcionamento cardiovascular y del sistema immunológico. Además, contribuye a prevenir el cáncer por la alta concentración en flavonoides que encontramos en las cerezas, una fruta con grandes propiedades depurativas y antioxidantes.

Disponible en tiendas y también online los martes, jueves y sábados

Pan de ciruelas

Masa de montaña con harina de trigo molida a la piedra, ciruelas, agua purificada y sal. Elaborado con masa madre “poolish” con más de 24 horas de fermentación, que incrementa las cualidades organolépticas del pan y mejora su conservación.

Saludable porque ayuda a prevenir y aliviar el estreñimiento gracias al alto contenido en fibra de las ciruelas, que además son muy ricas en vitaminas E, A y C, con grandes propiedades antioxidantes y contra el envejecimiento.

Disponible en tiendas y también online los lunes, miércoles, viernes y domingos