INGREDIENTES
Harina de espelta blanca, harina de espelta integral, agua purificada, sal, levadura panaria y levain liquide PH < 4,2. Contiene gluten. Puede contener trazas de huevo, leche y lactosa, sésamo y fruitos con cáscara.
PH = 4,65
MASA MADRE = 20%
FERMENTACIÓN = 24 horas
A partir de las 10h
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A la venta: Martes, jueves y sábados.
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